Dosatrice manuale per creme da 7 litri.

La dosatrice manuale per creme da banco con imbuto da 7 litri è una macchina professionale progettata per la farcitura rapida e precisa di prodotti da forno come brioche, cornetti, krapfen, bomboloni e altri dolci lievitati. Grazie al sistema di iniezione a pistone con leva di comando, consente di dosare e inserire creme, farce e prodotti semisolidi in modo uniforme, migliorando l’efficienza del lavoro in pasticcerie, panifici e laboratori professionali.

Questa riempitrice manuale per pasticceria permette di lavorare con grande precisione e velocità, garantendo un dosaggio costante anche durante produzioni intensive. La capienza dell’imbuto da 7 litri la rende particolarmente adatta per lavorazioni continue e per chi necessita di una macchina affidabile per la farcitura di grandi quantità di prodotti.

La macchina è adatta all’utilizzo con numerosi tipi di farcitura, come crema pasticcera, crema al cioccolato, chantilly, marmellate e creme spalmabili. Può essere utilizzata anche con creme molto dense, come ad esempio Nutella, purché venga effettuata una pulizia accurata dopo ogni utilizzo. Una corretta manutenzione evita che il pistone possa bloccarsi nel tempo e garantisce il funzionamento ottimale della dosatrice.

Il corpo macchina è realizzato in fusione di alluminio brillantato, un materiale robusto e resistente, ideale per l’utilizzo alimentare professionale e per operazioni di pulizia e sterilizzazione rapide. Anche il mandrino frontale è realizzato in alluminio ed è progettato con una struttura a due blocchi. Il primo blocco è avvitato alla struttura principale ed è dotato di guarnizione in silicone, che consente di lavorare anche con creme molto liquide senza rischio di perdite. Il secondo blocco ha la funzione di mantenere perfettamente in sede gli iniettori intercambiabili forniti con la macchina.

Il sistema di dosaggio è semplice e preciso: per regolare la quantità di crema erogata è sufficiente intervenire sulle viti frontali di regolazione, che controllano il movimento della lunga leva laterale in acciaio inox e quindi l’escursione del pistone che spinge il prodotto attraverso l’ugello di iniezione. Questo sistema consente una calibrazione accurata del dosaggio in base al tipo di farcitura e al prodotto da riempire.

Per garantire stabilità durante l’utilizzo, la macchina è dotata di doppio morsetto in acciaio inox, che permette di fissare saldamente la dosatrice al banco di lavoro. Il morsetto ha un’apertura massima di 4 cm, rendendo la macchina compatibile con la maggior parte dei piani di lavoro professionali.

La dosatrice viene fornita completa di:

• tre iniettori intercambiabili (uno curvo e due dritti da 4 e 5 mm).
• valvolina.
• guarnizione. 
• chiave di montaggio per fissare correttamente il mandrino alla macchina.

Si tratta di un prodotto italiano, progettato per garantire affidabilità, precisione e durata nel tempo nelle lavorazioni professionali di pasticceria e panificazione.

Specifiche tecniche:

• Prodotto: Dosatrice manuale per creme da banco.

• Capacità imbuto: 7 litri.

• Materiale corpo macchina: fusione di alluminio brillantato.

• Materiale imbuto: acciaio inox.

• Materiale mandrino frontale: alluminio.

• Sistema di dosaggio: pistone con leva laterale in acciaio inox regolabile.

• Sistema di regolazione dosaggio: viti frontali di calibrazione.

• Sistema di fissaggio: doppio morsetto in acciaio inox.

• Apertura morsetto: max 4 cm.

• Iniettori inclusi: 3 (1 curvo, 1 dritto da 4 mm, 1 dritto da 5 mm).

• Altri accessori inclusi: valvolina, guarnizione, chiave di montaggio per mandrino.

• Smontaggio e pulizia: imbuto removibile, lavabile anche in lavastoviglie.

• Origine: prodotto italiano.

Il prodotto viene generalmente spedito entro 6 giorni lavorativi.