Verzending binnen 1-3 dagen (Voorbestellingen, vakanties en eilanden uitgesloten)
Voer uw geldige btw in om de belastbare prijs te betalen
Ronde rieten mand voor zuurdesem
Ronde rieten rijsmanden, vijf maten beschikbaar.
Stuks direct leverbaar uit voorraad: [[ selectedVariant.stock ]]
Voor grotere hoeveelheden is het mogelijk om vooraf te bestellen
[[ selectedVariant.shipping_stock_info ]]
Bestel nu vooruit
Rijsmanden, verkrijgbaar in vijf maten, ideaal voor het klassieke ontwerp van rustiek brood.
De ronde rieten rijsmanden zijn handgemaakt van natuurlijk hout, dus niet behandeld met chemicaliën: perfect voor contact met voedsel. De manden zijn erg stevig, dus ze gaan lang mee en laten het deeg naar boven rijzen. Onze rijsmanden zijn gemakkelijk stapelbaar en besparen ruimte in het laboratorium of thuis.
De rotan mand geeft de klassieke rustieke broodribbel en het handmatige weven van de vezels zorgt ervoor dat het deeg kan ademen tijdens het rijzen door de openingen tussen elke inslag. De poreusheid van het vlechtwerk absorbeert het vocht uit het deeg beter, zodat het aan het einde van de bereiding knapperiger wordt: in het geval van bijzonder waterig deeg is het raadzaam om de rijsmand te combineren met een linnen voering.*
Om te voorkomen dat het deeg aan de mand plakt, en dus het gebruik ervan in gevaar brengt, is het aan te raden om het goed te bestuiven met griesmeel of rijstmeel, of nog beter, om het te bestrijken met water en maïzena.
*Linnen voering kan apart worden gekocht.
CREDITCARDS
PAYPAL (Betaling in 3 rentevrije termijnen voor bestellingen van meer dan € 30)
KLARNA (Betaling in 3 rentevrije termijnen voor bestellingen van meer dan 35 €)
SATISPAY
BANKOVERSCHRIJVING
Als het product op voorraad is, wordt het over het algemeen binnen 1-3 werkdagen verzonden. Voor pre-orders (producten die niet op voorraad zijn, maar wel besteld kunnen worden op de website) kan de levertijd variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de leverancier.
Hoe zorg je voor brooddeegmanden?
- Voor gebruik besproei je de leaveningmandjes aan de binnenkant lichtjes met water en bestrooi je ze met bloem (gebruik bij voorkeur 50% aardappelzetmeel): het laagje bloem zorgt voor extra bescherming van het mandje tijdens het leaven van het brood. U kunt ook een enzymatische spray gebruiken om de houtvezels te beschermen zonder hun ademende eigenschappen en vochtregulering te verliezen.
- Droog de leavening baskets na het werk, bijvoorbeeld op rekken of in de oven bij een temperatuur van maximaal 160°C gedurende 5 minuten.
- Reinig de bakkerijrijskorven elke 4 weken met een reinigingsborstel (gebruik geen water).
- Reinig de bakkerijrijskorven ongeveer elke 6 maanden (afhankelijk van de vereisten) grondig met water en droog ze ongeveer 15 minuten in een oven op 130-140°C. Ververs de lossingslaag slechts eenmaal per jaar na het drogen in de oven.
