Verzending binnen 1-3 dagen (Voorbestellingen, vakanties en eilanden uitgesloten)
Voer uw geldige btw in om de belastbare prijs te betalen
Rechthoekige rieten mand voor zuurdesem
Rechthoekige rieten rijsmanden, vier maten beschikbaar.
Stuks direct leverbaar uit voorraad: [[ selectedVariant.stock ]]
Voor grotere hoeveelheden is het mogelijk om vooraf te bestellen
[[ selectedVariant.shipping_stock_info ]]
Bestel nu vooruit
Rechthoekige rijsmanden, verkrijgbaar in vier maten, ideaal voor het klassieke rustieke brooddesign.
Natuurlijk en vakkundig met de hand gemaakt van hout dat niet is behandeld met chemicaliën, zijn deze rijsmanden perfect voor contact met voedingsmiddelen. Bovendien zijn onze rijsmanden zeer robuust en zorgen ervoor dat het deeg zich naar boven kan ontwikkelen: ze zijn duurzaam ontworpen en gemakkelijk stapelbaar om ruimte te besparen in de werkplaats of thuis.
De rotan mand geeft het deeg de klassieke rustieke broodribbel en de handmatige verweving van de vezels zorgt ervoor dat het deeg kan ademen tijdens het rijzen door de openingen tussen elke inslag. Een andere eigenschap van rotan is de poreusheid, omdat het vocht absorbeert uit het deeg om het knapperiger te maken aan het einde van de bereiding: in het geval van bijzonder waterig deeg is het raadzaam om de mand te combineren met een linnen voering.*
Om te voorkomen dat het deeg aan de rijsmand plakt, en dus het gebruik ervan in gevaar brengt, is het aan te raden om het te bestrooien met griesmeel of rijstmeel, of het te bestrijken met water en maïzena.
*Linnen voering kan apart worden gekocht.
CREDITCARDS
PAYPAL (Betaling in 3 rentevrije termijnen voor bestellingen van meer dan € 30)
KLARNA (Betaling in 3 rentevrije termijnen voor bestellingen van meer dan 35 €)
SATISPAY
BANKOVERSCHRIJVING
Als het product op voorraad is, wordt het over het algemeen binnen 1-3 werkdagen verzonden. Voor pre-orders (producten die niet op voorraad zijn, maar wel besteld kunnen worden op de website) kan de levertijd variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de leverancier.
Hoe bewaar je zuurdesemmandjes in goede staat?
- Voor gebruik besproei je de leaveningmandjes aan de binnenkant lichtjes met water en bestrooi je ze met bloem (gebruik bij voorkeur 50% aardappelzetmeel): het laagje bloem zorgt voor extra bescherming van het mandje tijdens het leaven van het brood. U kunt ook een enzymatische spray gebruiken om de houtvezels te beschermen zonder hun ademende eigenschappen en vochtregulering te verliezen.
- Droog de leavening baskets na het werk, bijvoorbeeld op rekken of in de oven bij een temperatuur van maximaal 160°C gedurende 5 minuten.
- Reinig de bakkerijrijskorven elke 4 weken met een reinigingsborstel (gebruik geen water).
- Reinig de bakkerijrijskorven ongeveer elke 6 maanden (afhankelijk van de vereisten) grondig met water en droog ze ongeveer 15 minuten in een oven op 130-140°C. Ververs de lossingslaag slechts eenmaal per jaar na het drogen in de oven.
