Verzending binnen 1-3 dagen (Voorbestellingen, vakanties en eilanden uitgesloten)
Voer uw geldige btw in om de belastbare prijs te betalen
Professionele snijmachines
Een snijmachine voor vleeswaren kan een waardevolle bondgenoot zijn in elke keuken: je kunt er snel en gemakkelijk gesneden vlees en vleeswaren mee bereiden voor aperitieven en hapjes, maar een professionele snijmachine kan ook worden gebruikt voor het snijden van vlees, groenten, fruit of brood.
Professionele snijmachines zijn anders dan die voor huishoudelijk gebruik: een snijmachine voor professioneel gebruik moet worden gebruikt door ervaren gebruikers die de verschillende soorten sneden beheersen en gerijpte en dus hardere levensmiddelen kunnen snijden.
HOE KIEST U DE JUISTE PROFESSIONELE SNIJMACHINE
Op de markt vind je kleine en lichte professionele snijmachines of grote en zware: de keuze van het model hangt af van je behoeften en de ruimte die je beschikbaar hebt. Er zijn een paar criteria om u te helpen de beste professionele snijmachine voor uw behoeften te kiezen:
- Handmatig of elektrisch.De handmatige snijmachine wordt bediend met een slinger die het mes laat draaien: dit type snijmachine kan overal worden gebruikt, maar garandeert geen consistente snijprecisie.
- Het mes van de elektrische snijmachine wordt, zoals de naam al doet vermoeden, in gang gezet door een motor: deze snijmachine is meestal zwaarder dan handmatige modellen, maar garandeert consistent nauwkeurige resultaten in zeer weinig tijd.
- Messen.De keuze van het mes moet zorgvuldig worden overwogen, want het bepaalt de grootte en het soort voedsel dat door uw snijmachine wordt gesneden. Een glad profiel is bijvoorbeeld goed voor groenten of brood, terwijl een golvend profiel goed is voor vleeswaren en vleeswaren.Bij de meeste snijmachines kun je de snijdikte en draaisnelheid aanpassen, maar slechts enkele professionele snijmachines hebben verwisselbare messen waarmee je verschillende soorten voedsel kunt snijden.
- Veiligheid. Jouw veiligheid staat voorop, dus zorg ervoor dat je professionele snijmachine is uitgerust met beveiligingen en vergrendelingssystemen om ongelukken te voorkomen.
PROFESSIONELE ELEKTRISCHE SNIJMACHINES
De grootte van de professionele elektrische snijmachines kan variëren tussen de modellen, maar over het algemeen zijn de nieuwste modellen compact en licht: ze kunnen tussen de 4 kg en 14 kg wegen met een voetafdruk van tussen de 30 cm en 60 cm. De belangrijkste variabele waar je rekening mee moet houden voordat je tot aanschaf overgaat, is het motorvermogen van de professionele elektrische snijmachine: dit ligt over het algemeen tussen de 180 W en 300 W. Het vermogen van de motor beïnvloedt de snelheid en precisie van het snijden en is een belangrijke variabele bij het snijden van dik of zeer hard voedsel, zoals gerijpt vlees.
REINIGING EN ONDERHOUD VAN SNIJMACHINES
Om het mes van professionele snijmachines goed schoon te maken, is het belangrijk een aantal stappen te volgen:
- De draaiknop van de snijmachine moet altijd gesloten zijn, d.w.z. altijd op nul staan voordat u gaat schoonmaken.
- Gebruik een zachte doek en een mild reinigingsmiddel, bij voorkeur een middel dat geschikt is voor het reinigen van oppervlakken die in contact komen met voedingsmiddelen.
- Droog het mes van de snijmachine en alle andere metalen onderdelen goed af om roestvorming te voorkomen.
- In geval van roest kunt u dit verwijderen met water en zuiveringszout of citroensap. Het is altijd het beste om de conditie van de messen van de professionele snijmachine in de gaten te houden en ervoor te zorgen dat ze optimaal geconserveerd blijven om mogelijke voedselverontreiniging te voorkomen.
Nu je de belangrijkste kenmerken van professionele snijmachines kent en weet hoe je perfect onderhoud kunt plegen, hoef je alleen nog maar de juiste te kiezen! Als je twijfels hebt, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen: we staan altijd klaar om je te begeleiden bij het kiezen van het product dat het beste bij je behoeften past.
