Bakplaat van geperforeerd aluminium met antiaanbaklaag 30x40 cm

Bakplaten van geperforeerd aluminium met tefloncoating 30x40x2(h.) cm. Ideale afmetingen, ook voor thuisovens.

Aluminium zorgt voor een uitstekende warmteoverdracht en is licht van gewicht. Dit materiaal warmt zeer snel op en draagt daardoor snel en gelijkmatig warmte over op het product. Bovendien maakt het lage gewicht van aluminium in combinatie met de microperforaties ze ongelooflijk wendbaar en gemakkelijk hanteerbaar in vergelijking met vergelijkbare modellen van gealuminiseerd staal of staal.

Microperforatie is ideaal voor bakken met luchtstroom. De convectiekringloop die in de oven ontstaat, kan door de gaatjes gaan en het product rechtstreeks bereiken, zelfs aan de kant die in contact staat met de bakplaat, waardoor ook aan de binnenkant een beter bakresultaat wordt gegarandeerd.

Tefloncoating is een industrieel proces gebaseerd op het spuiten van Teflon DUPONT TDM200 met groen pigment. Dit proces is gegarandeerd voor 2000 bakcycli bij correct onderhoud (lees de regels voor "GEBRUIK EN ONDERHOUD" in het detailgedeelte) en garandeert professionele antiaanbakeigenschappen, waardoor het gebruik van natuurlijke of chemische losmiddelen overbodig wordt.

Deze bakplaten zijn getest tot 280°C en geschikt voor het bakken van voedingsmiddelen.

Andere belangrijke kenmerken zijn de 90° gevouwen randen en de met de hand gelaste hoeken, die meer weerstand bieden tegen zowel thermische vervorming als gewichtsbelasting.

Omdat ze van aluminium zijn, hoeven ze niet te worden ingebrand en zijn ze bestand tegen contact met water.

Aangezien deze materialen bedoeld zijn voor contact met voedingsmiddelen, moeten ze na elk gebruik worden gereinigd en op hygiënisch geschikte plaatsen worden opgeslagen.

GEBRUIK EN ONDERHOUD:

Ze mogen niet in de hete oven geplaatst worden zonder het product erin, omdat thermische stress de antikleeflaag zal aantasten en de levensduur zal verkorten. Maak bij het hanteren of stapelen geen krassen op metalen oppervlakken en/of de coating met schurende gereedschappen of borstels. Om brood- of vetresten te verwijderen, kunnen vochtige sponzen of doeken gebruikt worden, of wassen met stromend water op max. 60° en in elk geval met een druk van minder dan 10 bar. Alkalische reinigingsmiddelen met een lage concentratie mogen gebruikt worden, op voorwaarde dat ze geschikt zijn voor het reinigen van voorwerpen die in contact komen met voedingsmiddelen en geen agressieve stoffen bevatten.

Als het product op voorraad is, wordt het over het algemeen binnen 1-3 werkdagen verzonden. Voor pre-orders (producten die niet op voorraad zijn, maar wel besteld kunnen worden op de website) kan de levertijd variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de leverancier.