Aluminium geperforeerde bakplaat 60x80 cm op frame

Geperforeerde aluminium bakplaat op frame 60x80x3(h.) cm. Afmetingen uitsluitend geschikt voor professionele ovens.

Aluminium zorgt voor een uitstekende warmteoverdracht en is licht van gewicht. Dit materiaal warmt zeer snel op en draagt daardoor snel en gelijkmatig warmte over op het product. Bovendien maakt het lage gewicht van aluminium in combinatie met de microperforaties ze ongelooflijk wendbaar en gemakkelijk hanteerbaar in vergelijking met vergelijkbare modellen van gealuminiseerd staal of staal.

Microperforatie is ideaal voor bakken met luchtstroom. De convectiekringloop die in de oven ontstaat, kan door de gaatjes gaan en het product rechtstreeks bereiken, zelfs aan de kant die in contact staat met de bakplaat, waardoor ook aan de binnenkant een beter bakresultaat wordt gegarandeerd.

De frameconstructie die de hele bakplaat omsluit, maximaliseert de stijfheid en de weerstand tegen thermische vervorming, gewichtsbelasting en onbedoelde schokken.

Deze microgeperforeerde bakplaten van 60x80 cm zijn getest tot 280°C en zijn geschikt voor het bakken van voedingsmiddelen.

Omdat ze van aluminium zijn, hoeven ze niet te worden ingebrand en zijn ze bestand tegen contact met water.

Aangezien deze materialen bedoeld zijn voor contact met voedingsmiddelen, moeten ze na elk gebruik worden gereinigd en op hygiënisch geschikte plaatsen worden opgeslagen.

Als het product op voorraad is, wordt het over het algemeen binnen 1-3 werkdagen verzonden. Voor pre-orders (producten die niet op voorraad zijn, maar wel besteld kunnen worden op de website) kan de levertijd variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de leverancier.