Aluminium geperforeerde baguette bakplaat 30x40 cm

Gegolfde geperforeerde aluminium bakplaat voor stokbrood 30x40 cm, verdeeld in 3 kanalen van 40 cm lang en 8 cm breed. Ideale afmetingen, ook voor thuisovens.

Aluminium zorgt voor een uitstekende warmteoverdracht en is licht. Dit materiaal warmt zeer snel op en brengt daardoor snel en gelijkmatig warmte over op het product. Bovendien maakt het lage gewicht van aluminium in combinatie met de microperforaties ze ongelooflijk wendbaar en gemakkelijk hanteerbaar in vergelijking met vergelijkbare modellen in LS of staal.

Microperforatie is ideaal voor bakken met hetelucht. De convectiecyclus die in de oven ontstaat, kan door de gaatjes gaan en het product direct bereiken, zelfs in het gedeelte dat in contact staat met de bakplaat, waardoor ook de onderkant beter gebakken wordt.

De U-vormige kanalen zorgen ervoor dat de typische stokbroodvorm behouden blijft tijdens het bakken, en de dwarsbalconstructie verhoogt de stevigheid en weerstand tegen hitte en gewicht.

Deze bakplaten zijn getest tot 280°C en geschikt voor het bakken van voedingsmiddelen.

Omdat ze van aluminium zijn, hoeven ze niet te worden ingebrand en worden ze niet aangetast door contact met water. Ze kunnen in de vaatwasser, hoewel heet water blauwachtige verkleuringen op de bakplaat kan veroorzaken, die weliswaar de prestaties niet beïnvloeden, maar esthetisch onaangenaam kunnen zijn.

Aangezien deze materialen bedoeld zijn om in contact te komen met voedingsmiddelen, moeten ze na elk gebruik worden gereinigd en op hygiënisch geschikte plaatsen worden opgeslagen.

Als het product op voorraad is, wordt het over het algemeen binnen 1-3 werkdagen verzonden. Voor pre-orders (producten die niet op voorraad zijn, maar wel besteld kunnen worden op de website) kan de levertijd variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid van de leverancier.