Plaque de cuisson en aluminium antiadhésif 35x35 cm

Plaques de cuisson en aluminium antiadhésif 35x35 cm, hauteur de bord 4,5 cm (dimensions extérieures), de Vespa. Dimensions adaptées aux fours domestiques.

L'aluminium garantit une excellente transmission de la chaleur et une grande légèreté. Ce matériau se réchauffe très rapidement et transfère donc la chaleur au produit de manière rapide et uniforme. De plus, son faible poids les rend très maniables, et la construction peut utiliser des tôles plus épaisses que d'autres matériaux tels que la tôle aluminisée ou l'acier inoxydable.

Le revêtement antiadhésif empêche les produits de coller, même s'il est conseillé de graisser la surface avec une cuillerée d'huile, de beurre ou de margarine avant utilisation, et de ne pas surchauffer le récipient vide.

Ces plaques sont testées jusqu'à 280°C et conviennent à la cuisson de produits alimentaires.

Les bords de la plaque sont à 90° et emboutis, avec des coins arrondis et un bord supérieur qui confère une meilleure rigidité à la plaque.

Étant en aluminium, elles ne nécessitent pas de culottage et ne craignent pas le contact avec l'eau. Elles peuvent être lavées au lave-vaisselle.

Non adaptées au four à micro-ondes.

S'agissant de matériaux destinés au contact alimentaire, ils doivent être nettoyés après chaque utilisation et rangés dans un endroit hygiéniquement adéquat.

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