Pétrin à spirale Easy 6 6 kg (Sunmix) Blanc

Pétrin à spirale professionnel Easy 6 de Sunmix, couleur blanc pur. Machine à tête fixe parfaite pour la pizza, le pain, le panettone, la colombe et les pâtes levées en général. Idéal pour les pâtes avec un taux d'hydratation minimum de 60 %.

Régulateur de vitesse pour adapter la vitesse de la machine à tout type de pâte, standard d'un minimum de 50 rpm à un maximum de 300 rpm. Grille de protection en acier pour contrôler l'état de la pâte et ajouter de l'eau ou des ingrédients pendant le traitement facilement et en toute sécurité. L'inversion du bol est standard pour une biga parfaite.

Entraînement sur roulements à billes pré-lubrifiés avec courroies dentées surdimensionnées, rapport bol-spirale 1/9 dérivé professionnellement. Cuve, spirale et protection en acier inoxydable 304 à haute résistance pour une fiabilité maximale même en cas d'utilisation continue. Moteur monophasé avec variateur de série et potentiomètre de réglage de la vitesse. Revêtement en poudres époxy atoxiques alimentaires. Système électrique et dispositifs de sécurité conformes aux normes CE.

En option, un éclairage à leds peut être ajouté pour éclairer la pâte, ce qui permet de la contrôler à toutes les étapes du processus. Les lumières peuvent être allumées et éteintes selon les besoins.

Les délais de livraison varient en fonction des options de la machine demandées et seront communiqués au moment de la commande