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Doublure en lin pour banneton rond
Doublures en lin pour bannetons ronds en osier.
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Les doublures circulaires en lin naturel pour le panier à levain sont naturellement antibactériennes, lavables à la main à l'eau froide et dotées d'un élastique pour rester fermement attachées au panier.
Les doublures en lin pour le panier à levain ont plusieurs fonctions:
- Ils aident à préserver le panier de l'humidité : en absorbant une partie de l'humidité pendant la levée, ils permettent à la pâte de devenir plus sèche et donc plus croustillante une fois cuite.
- Ils créent une texture plus lisse.
- Ils permettent à la pâte de mieux tenir sa forme dans le panier.
Un produit idéal à combiner avec la corbeille à pain en rotin!
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