Molde de pan Boccone

Molde profesional para pan Boccone. Tres modelos disponibles, con 4 cuadrados de 8,5x8,5 cm, 6 cuadrados de 8,5x12,5 cm, y 12 cuadrados de 12,5x16,5 cm, ideales para marcar la masa y obtener el número de porciones deseado. Cada cuadrado mide 4x4x3(h) cm.

Este molde está formado por dos componentes: un cómodo y robusto mango soldado a una placa de acero inoxidable y la trama propiamente dicha, realizada en plástico alimentario. Las dos partes están unidas por tornillos de acero que convierten el molde en un cuerpo único, resistente incluso a un uso muy frecuente. La parte de la rejilla tiene una altura de 3 cm para poder marcar la masa de forma significativa, y está realizada de forma que se pueda efectuar esta operación con facilidad y precisión. Cada cuadrado está abierto por la base o tiene un orificio para evitar la formación de burbujas de aire que podrían perjudicar el perfecto dibujo cuadriculado de este delicioso pan.

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