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Dosificadora manual de cremas 3 litros
Dosificadora de cremas de sobremesa, capacidad 3 litros.
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La dosificadora manual de crema de sobremesa es una máquina profesional diseñada para rellenar con precisión brioches, croissants, krapfen y productos de panadería de forma rápida, limpia y uniforme.
Gracias al sistema de pistón con palanca de dosificación regulable, esta rellenadora manual para pastelería permite inyectar cremas, rellenos y productos semisólidos con gran precisión, mejorando la velocidad de trabajo en laboratorios de pastelería, panaderías y cocinas profesionales.
Con una capacidad de 3 litros, es perfecta para producciones continuas y garantiza una dosificación constante incluso durante usos intensivos.
La dosificadora está equipada con una palanca lateral de acero inoxidable conectada a un sistema de pistón que empuja el producto a través del inyector.
La dosificación de la crema puede ajustarse fácilmente actuando sobre los tornillos frontales, que permiten calibrar con precisión el movimiento del pistón y por lo tanto la cantidad de producto dispensado.
La máquina está diseñada para trabajar con numerosos tipos de rellenos como crema pastelera, crema de chocolate, crema chantilly, mermeladas y cremas para untar.
También puede utilizarse con cremas particularmente viscosas como Nutella, siempre que se limpie cuidadosamente después de cada uso. Sin una limpieza adecuada el pistón podría bloquearse con el tiempo.
El cuerpo de la máquina está fabricado en aluminio fundido pulido, un material resistente e ideal para uso alimentario profesional que permite una limpieza y esterilización sencillas.
El mandril frontal también está fabricado en aluminio y consta de dos partes: el primer bloque fijado a la estructura con una junta de silicona permite utilizar cremas muy líquidas sin fugas. El segundo bloque mantiene en su posición los inyectores intercambiables. Este sistema garantiza un sellado perfecto del producto durante el uso.
La dosificadora está equipada con una abrazadera de acero inoxidable que permite fijar la máquina al banco de trabajo garantizando gran estabilidad durante el relleno.
La abrazadera tiene una apertura máxima de 4 cm, lo que hace que la máquina sea compatible con la mayoría de las superficies de trabajo profesionales.
El embudo de acero inoxidable se inserta fácilmente en la parte superior del pistón y es completamente desmontable para su limpieza, incluso en lavavajillas.
La máquina se suministra completa con:
- 3 inyectores intercambiables: curvo, recto de 4 mm y recto de 5 mm.
- válvula.
- junta.
- llave para fijar el mandril.
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Especificaciones técnicas:
- Producto: Dosificadora manual de crema de sobremesa
- Material del cuerpo de la máquina: aluminio fundido pulido
- Material del embudo: acero inoxidable
- Capacidad del embudo: 3 litros
- Dimensiones del cuerpo de la máquina: 22 × 17 × 35 cm (altura)
- Dimensiones del embudo: Ø 22 × 22 cm (altura)
- Sistema de dosificación: pistón con palanca regulable
- Apertura de la abrazadera: máx. 4 cm
- Accesorios incluidos: 3 inyectores, válvula, junta, llave de montaje
- Origen: producto italiano
Por lo general, el producto se envía en un plazo de 6 días laborables.
