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Baño de María eléctrico profesional GN 1/3
Baño maría profesional de acero inoxidable para cubeta GN 1/3, altura 15 cm.
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La cocción al baño maría permite cocinar los alimentos de forma más lenta e indirecta, con un mayor control de la temperatura y el tiempo de cocción. Es muy útil para fundir chocolate y para alimentos delicados.
Este baño maría eléctrico está fabricado en acero inoxidable finamente satinado. El calentamiento se consigue mediante resistencias eléctricas de inmersión de acero inoxidable con la temperatura regulada por un termostato de 30 a 90°C. También está equipado con un interruptor luminoso, una lámpara piloto y pies regulables.
El precio no incluye la cubeta gastronorm GN 1/3 (altura 15 cm) de acero inoxidable, que puede adquirirse por separado.
Ideal para gastronomía, autoservicios y comedores.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Voltaje: 230 Volt
Potencia: 0,82 Kw
Tipo de cubeta: GN 1/3 altura 15 cm
Dimensiones: 20,5x41x22(alt.) cm
Peso: 6 Kg
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