Bandeja de aluminio para hornear 60x80 cm

Bandejas de aluminio de 60x80x2(h.) cm. Dimensiones aptas exclusivamente para hornos profesionales.

El aluminio garantiza una excelente transmisión del calor y ligereza. Este material se calienta muy rápidamente y, por tanto, transmite el calor al producto de forma rápida y uniforme. Además, su bajo peso las hace muy manejables, y la construcción puede emplear chapas más gruesas que otros materiales como la chapa aluminizada o el acero inoxidable.

Estas bandejas de aluminio de 60x80 cm están probadas hasta 280°C y son aptas para la cocción de productos alimentarios.

Otras características importantes son los bordes plegados a 90° y las esquinas soldadas a mano, que proporcionan mayor resistencia tanto a la deformación térmica como al peso.

Al ser de aluminio, no necesitan curado previo y no se ven afectadas por el contacto con el agua. Se pueden lavar en el lavavajillas, aunque el agua caliente puede generar manchas azuladas en la superficie que, si bien no afectan en absoluto al rendimiento, pueden resultar estéticamente desagradables.

Al tratarse de materiales destinados al contacto con productos alimentarios, deben limpiarse después de cada uso y almacenarse en condiciones higiénicamente adecuadas.

Cuando está en stock, el producto se envía en un plazo de 1 a 3 días hábiles. Para los pedidos anticipados (productos que no están en stock, pero que pueden pedirse en el sitio web), los plazos pueden variar en función de la disponibilidad del proveedor.