Massive michetta-Brotform aus Aluminiumguss ø10,5 cm.

Voller Michetta-Brotstempel mit Loch, professionell, komplett aus Aluminiumguss gefertigt, geeignet für den Lebensmittelkontakt, in handwerklicher Fertigung. Durchmesser 10,5 cm, ideal zum Prägen des Teigs, um nach dem Backen die typische Form dieses köstlichen italienischen Brotes mit dem zentralen Knopf zu erhalten.

Dieser Stempel ist mit einem bequemen und robusten, gut polierten Griff ausgestattet, der mit zwei genieteten Aluminiumhalterungen am Ring befestigt ist und einen einzigen Körper bildet. Dies verleiht dem Werkzeug eine extreme Robustheit, die auch häufigen Gebrauch problemlos aushält. Die eigentliche Prägefläche hat eine Höhe von 2,5 cm, um den Teig deutlich zu prägen, und ist so gestaltet, dass dieser Vorgang leicht und präzise durchgeführt werden kann. Der zentrale Knopf ist offen, um die Bildung von Luftblasen zu verhindern, die das typische Michetta-Muster (Rosetta) beeinträchtigen könnten.

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