Biskuit Lyra

Biskuitlyra mit doppelt gezahnter Klinge, erhältlich in zwei Breiten, für Torten mit einem maximalen Durchmesser von 42 und 58 cm. Maximale Schnitthöhe 6 cm ab Tischplatte, minimal 1,5 cm. Maximale Öffnung zwischen den beiden Klingen 5 cm. Maximale Tortenhöhe 9 cm.

Geschweißter und lackierter Stahlrohrrahmen, sehr verschleißfest und für häufigen Gebrauch geeignet. Die Stärke des Rahmens erleichtert zudem den Griff erheblich, der bequem und fest ist. Die beiden Seitenfüße machen das Werkzeug sehr stabil und garantieren eine optimale Nivellierung auf der Arbeitsfläche und damit einen perfekt flachen, horizontalen Schnitt. Die beiden Füße bieten außerdem die perfekte Stütze für die sichere Aufbewahrung des Geräts, wenn es nicht in Gebrauch ist.

Diese Lyra ist mit zwei gezahnten Klingen aus rostfreiem Stahl ausgestattet, die sich mittels zweier Flügelschrauben leicht in Höhe und Spannung einstellen lassen, was für einen präzisen, gratfreien Schnitt notwendig ist.

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