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Aluminium-Backblech 60x80 cm
Massive Aluminium-Backbleche 60x80x2(H.) cm, Stärke 12/10. Geschweißte Ecken.
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Aluminium-Backbleche 60x80x2(H.) cm. Abmessungen ausschließlich für professionelle Öfen geeignet.
\r\n\r\nAluminium garantiert eine hervorragende Wärmeübertragung und Leichtigkeit. Dieses Material erwärmt sich sehr schnell und überträgt die Wärme daher schnell und gleichmäßig auf das Produkt. Außerdem macht das geringe Gewicht sie sehr handlich, und bei der Konstruktion können dickere Bleche als bei anderen Materialien wie aluminiertem Stahl oder Edelstahl verwendet werden.
\r\n\r\nDiese Aluminium-Backbleche 60x80 cm sind bis 280°C getestet und eignen sich zum Backen von Lebensmitteln.
\r\n\r\nWeitere wichtige Merkmale sind die um 90° abgekanteten Ränder und die handgeschweißten Ecken, die eine höhere Beständigkeit sowohl gegen thermische Verformung als auch gegen Gewichtsbelastung bieten.
\r\n\r\nDa sie aus Aluminium bestehen, müssen sie nicht eingebrannt werden und sind unempfindlich gegen Kontakt mit Wasser. Sie können in der Spülmaschine gereinigt werden, auch wenn heißes Wasser bläuliche Verfärbungen auf dem Blech verursachen kann, die zwar die Leistung nicht beeinträchtigen, aber optisch störend sein können.
\r\n\r\nDa diese Materialien für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind, müssen sie nach jedem Gebrauch gereinigt und an einem hygienisch geeigneten Ort gelagert werden.
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